Один из самых старых и известных хлебов в истории хлебопечения – Бородинский хлеб. Этот хлеб очень полезен. Входящая в его состав ржаная мука, обладающая диетическими свойствами и способствующая улучшению пищеварения, содержит необходимую для человеческого организма клетчатку, минеральные вещества и ряд витаминов (РР, Е, В1, В2, В6). Солод, неотъемлемый ингредиент заварного хлеба, придаёт особый изысканный вкус и божественный аромат уже полюбившемуся продукту.