Мука ржаная хлебопекарная Сорт: Ржаная Из муки ржаной хлебопекарной обдирной можно приготовить как изумительно вкусный ржаной квас, так и настоящий русский черный хлеб - ноздреватый с хрустящей коричневой корочкой и ладными боками. Ждут своей очереди и роскошные толстенькие блины, пористые и золотистые, с легким медовым ароматом. Среднее значение пищевой ценности в 100 г продукта Белки, г 8,9 Жиры, г 1,7 Углеводы, г 61,8 Витамины, мг PP – 1; B1 – 0,35; В2 – 0,13 Минеральные вещества, мг Fe-3,5; P – 189; Mg – 60; Са – 34; К- 350 Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1248/298