Мука пшеничная хлебопекарная Сорт: цельнозерновая «Французская штучка» цельнозерновая получается путем измельчения целого пшеничного зерна. Богата всеми полезными веществами: витаминами, аминокислотами, микроэлементами. В ней содержится в несколько раз больше клетчатки, чем в остальных видах муки, что в свою очередь снижает калорийность выпечки. Данная мука востребована потребителями, придерживающихся здорового образа жизни. Среднее значение пищевой ценности в 100 г продукта Белки, г 11,5 Жиры, г 2,2 Углеводы, г 61,5 Витамины, мг PP – 5,5; B1 – 0,41; В2 – 0,15 Минеральные вещества, мг Fe-4,7; Mg – 94; P – 336; К- 310 Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал 1306/312