Специально выращенные дрожжи, подходящие как для производства домашних спиртных и безалкогольных напитков на основе брожения, так и для хлебопечения. Показатели в день изготовления: Подъемная сила 28-36 мин. Кислотность 60 мл в пересчете на уксусную кислоту Влажность до 70%. Состав: дрожжи-сахаромицеты. Питательная (пищевая) ценность в 100 г: белки — 11,5 г; углеводы — 3,8 гр; жиры — 0,6 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г. - 276,1 кДж /66 ккал. Хранить при температуре от 0°С до +7°С, оптимальная температура хранения от 0°С до +4°С. Срок хранения: 35 суток со дня изготовления. Упаковка: 1000 г, 500 г. Ящики: 12 кг (12 шт по 1кг), 10 кг (20 шт по 0,5кг).