Среди множества направлений проектирования и производства «Анкор-Теплоэнерго» стоит отметить изготовление оборудования для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов. Для таких целей, как правило, используются одно- и многосекционные пластинчатые теплообменные аппараты, которые обеспечивают решение технологических задач, которые связаны с обработкой пищевых жидкостей и при этом обладают высокой эффективностью, при минимальных затратах на их эксплуатацию и обслуживание.