Каберне Совиньон
Каберне Совиньон – один из самых распространенных,
узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления
красного вина в мире.
Сорт обладает большой пластичностью,
почти повсеместно дает вина высокого качества,
причем не только в сухом, но и в десертном направлении.
Вино насыщенного рубинового цвета с выразительным
фруктовым ароматом спелой вишни и черных ягод.
Вкус мягкий, богатый, с палитрой фруктово-ягодных оттенков:
черной смородины, ежевики, чернослива и тонкой бисквитной нотой.
Послевкусие долгое, обволакивающее с переплетающимися
джемовыми нотками вишни и чернослива.
Кондиции готового вина:
Объемная доля этилового спирта, % 9,0
Массовая концентрация сахаров, г/дм 3 110,0