Каберне Совиньон
 
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон – один из самых распространенных, узнаваемых и широко используемых сортов для приготовления красного вина в мире. Сорт обладает большой пластичностью, почти повсеместно дает вина высокого качества, причем не только в сухом, но и в десертном направлении. Вино насыщенного рубинового цвета с выразительным фруктовым ароматом спелой вишни и черных ягод. Вкус мягкий, богатый, с палитрой фруктово-ягодных оттенков: черной смородины, ежевики, чернослива и тонкой бисквитной нотой. Послевкусие долгое, обволакивающее с переплетающимися джемовыми нотками вишни и чернослива. Кондиции готового вина: Объемная доля этилового спирта, % 9,0 Массовая концентрация сахаров, г/дм 3 110,0